ABOUT
kopikalyanについて
コーヒー（KOPI）は母なる自然が私たちに与えてくれた最高の贈り物の1つです。また、カリアンとは祝福を意味するサンスクリット語に由来しています。コピカリアンでは、一杯のコーヒーを通してこれらの祝福を分かち合い、伝える事を大事にしています。
私たちはコーヒーへの情熱と長年にわたって開発してきたクラフトをすべての世代とバックグラウンドの人々に伝えていきます。
インドネシアは、コーヒーの品種が最も多く、世界で4番目にコーヒーの生産量が多い国のひとつであり、地理的および気候学的にコーヒー農園に適しています。この国はコーヒーベルトにまたがる17,000の島々に恵まれており、地域から地域への味覚探求のユニークな旅を楽しむ事が出来ます。
私たちの使命は、素晴らしいコーヒーで私たちを祝福してくれた環境に還元をし、尊重する事です。私たちは小さなコミュニティでの再利用とリサイクルを促進するだけでなく、プラスチック製品の削減への取り組みを継続的に強化してきました。私たちの責任の大部分は環境を含めた、農家とそのコミュニティを支援することであると信じています。
また、調達されたコーヒーは可能な限り追跡可能なものを使用しています。何がどこから来て、どのように処理されるかを知ることは、私たちが提供する製品の品質を確保する上で大いに役立ちます。
kopikalyan coffee roaster
2016年、ジャカルタに最初のショップをオープンして以来私たちの目標は、人々が家と仕事場以外でおいしいコーヒーを楽しめる新しいスペースを作ることでした。あらゆるバックグラウンドの人々が集まり、物語、アイデア、考えを共有できる安全な聖域です。私たちの目標は、すべての人の地元のコーヒーショップになることであり、訪問客にユニークで憧れの体験を提供できることを願っています。
〒１５０ー０００１
東京渋谷区神宮前６丁目１５−１４
https://www.kopikalyan.com/
お問合せ先：jingumae@kalyan.id
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KOPIKALYAN
Kalyan is derived from a Sanskrit word meaning blessings, as we regard coffee as being among the greatest gifts that mother nature has given us. Our heritage has thought us to share, forward and pass along these blessings through our cup of coffee. With this Philosophy we hope to spread our passion for coffee and the craft that we develop over the years to people of all generations and backgrounds.
As one of the countries with the most coffee varieties and the 4th largest coffee producer in the world, Indonesia is geographically and climatologically well-suited for coffee plantations. The country is blessed with 17,000 islands that spans across the coffee belt, creating a unique journey of taste exploration from region to region. Kopikalyan aims to offer and share this experience to the people of Japan and the rest of the world
Kopikalyan believes in appreciating the gift of coffee that nature has given us, our mission is to reciprocate and respect the environment that has blessed us with great coffee. We have continuously increased our efforts in reducing plastic products as well as promoting reuse and recycle in our little community. We also believe that a big part of our responsibility is to support farmers and their communities.
In addition, in using only locally sourced & traceable coffee and raw materials. Knowing where something comes from and how they are processed goes a long way in ensuring the quality of products that we serve.
KOPIKALYAN COFFEE ROASTERS
Since Opening our first shop in Jakarta in 2016, our goal was to create a third space where people can enjoy a good cup of coffee outside of home and work. A safe sanctuary where people of all backgrounds can come together and share stories, ideas, and thoughts. Our goal is to become everyone’s Local coffee shop, and hopefully can offer a unique and longing experience to our visiting guests.
Kopikalyan is passionate about sourcing, roasting and brewing coffee which suggests the standard and quality of what we pour in every cup. We also take joy in combining “local” and “global” influences in crafting enjoyable products from our bar and kitchen.
〒１５０ー０００１
東京渋谷区神宮前６丁目１５−１４
https://www.kopikalyan.com/